_edited.png)
È un ortaggio buono, sia crudo che cotto, si adatta a molteplici piatti, vegani e non.
Secondo la dietetica cinese la zucchina (Xi lu lu) ha Natura fresca, Sapore dolce e Tropismo per stomaco, milza, intestino crasso e polmone. È molto utile per purificare il Calore, quindi il suo utilizzo è proprio legato alla stagione estiva. Purifica in particolare il calore di stomaco (gastriti, reflusso e alitosi), fegato e sangue e quindi può essere indicata, per esempio, in alcun tipi di dermatiti.
Quando è molto caldo, potete farla così:
Tagliate le zucchine a fettine molto sottili per il lato lungo (io uso un pelapatate)..
Disponetele in un piatto stese, con un po' di sale fino e mettetegli un peso sopra ( tipo un altro piatto con qualcosa di pesante ) e lasciate un'oretta.
Preparate un trito fatto con aglio e menta ,molto fine ( se non volete aglio fate solo menta)
Scolate l'acqua che han fatto le zucchine
Mettete in un piatto fondo, mescolate le zucchine con il trito e olio d'oliva, sentite il sale
Il piatto è pronto 😋
Luca Centolani
Tel. WA - 3478221395
www.lucacentolani.net
Solarolo (RA)
Naturopata.
Operatore Professionale Shiatsu.
Op. Olistico in Medicina Tradizionale Cinese.
Op. in Radiestesia e Radionica.
#lucacentolani_naturopata #naturopatia #medicinanaturale #radiestesia #radionica #dowsing #pendulum #radioestesia #geobiologia #energiesottili #rabdomanzia #radionica #fioridibach #yoga #floriterapia #flowertherapy #bachflowers #bachflowerremedies #vibrationalhealing #solarolo #shiatsu #medicinatradizionalecinese #oliessenziali #fitoterapia #gemmoderivati #mas #lucacentolani_naturopata #naturopatia #medicinanaturale #radiestesia #radionica #dowsing #pendulum #fioridibach #yoga #floriterapia #flowertherapy #bachflowers #bachflowerremedies #vibrationalhealing #solarolo #shiatsu #medicinatradizionalecinese #oliessenziali #fitoterapia #gemmoderivati #massaggioolistico #ondediforma #ondedeforme #radiesthésie
댓글